Wednesday, November 23, 2011

DENDENG DAGING SEBERANG



(rebus)
-daging
--serbuk ketumbar
-jintan putih
-jintan manis
-lada sulah
-garam

(tumis)
-8 tangkai cili merah
-1 bj tomato
-1 bawang besar
-3 ulas bawang putih
-2 kpg asam keping
-sedikit garam gula

-rebus daging dgn rempah2 separuh masak. toskan..potong lebar dan ditumbuk dgn lesung/ goreng dlm minyak sedikit sehingga kering sedikit.-bahan2 tumis di blend kemudian di tumis dlm minyak sedikit...biarkan sedikit kering masukkan garam dan gula,asam keping. masukkan daging yg telah digoreng td.

No comments:

Post a Comment