Monday, December 12, 2011

Kek Buah2an Kurma



BAHAN BAHAN

A. 80 g minyak jagung Daisy
     3 biji telur
     160 g gula perang

B. 300 g buah2an campuran
     100 g ceri merah & ceri hijau
     100 g buah kurma digunting memanjang
     80 g walnut dicincang kasar ( sy letak badam)
     1/2 sudu kecil serbuk buah pala

C. 220 g tepung gandum      ) campurkan kedua2nya
    1 sudu besar serbuk penaik  ) & ayak
    3 sudu besar susu segar                )
    1 sudu besar air oren                    ) campurkan sekali
    1 sudu besar kulit oren - diparut   )

Hiasan

30 g ceri merah
30 g ceri hijau
40 g badam (dicincang)



 CARA MEMBUATNYA

  1. Putarkan telur selama 2 minit dengan kelajuan sederhana, masukkan gula perang sedikit demi sedikit, putar lagi selama 5 minit
  2. Perlahankan mesin pengadun, masukkan minyak jagung sedikit demi sedikit , putarkan lagi selama 1 minit
  3. Campurkan kesemua bahan B & masukkan ke dalam adunan telur
  4. Masukkan bahan C & putar selama 1 minit
  5. Masukkan adunan kek ke dalam tin pembakar & hias dengan ceri merah & ceri hijau serta badam cincang
  6. Bakar pada suhu 170C selama 40-50 minit

No comments:

Post a Comment