Thursday, December 29, 2011

Kek Gula Hangus


Resepi turun-temurun~Faridah Haron


1 cawan gula
1 cawan air panas
1 cawan tepung gandum
1 cawan susu pekat
2 cmt soda bikarbonat
4 biji telur
2 camt mentega / marjerin

- masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
- masukkan air panas dan masak lagi hingga gula cair.
- masukkan mentega dan sejukkan. ketepikan dahulu.
- pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
- masukkan susu pekat ke dalam telur tadi. kacau sebati.
- masukkan tepung dan soda yg telah d campurkan. sebatikan.
- akhir sekali masukkan air gula yg telah dsejukkan .
- perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
- bakar dengan api sederhana 160-180"c selama 1 jam @ hingga masa

No comments:

Post a Comment